FAMILIA PESETA

A por Portugal!!!!

Por el éxito y para los que me la habéis pedido, os cuelgo la receta de Irene, EMPANADA A LA CARBONARA:

Ingredientes:
2 bases de Masa de Hojaldre
2 paq. Bacon en tacos
2 botes de champiñón
1 cebolla
Queso rallado
2 brick de nata para cocinar

Calentar la sartén y freir la cebolla bien picadita hasta que se dore; después echamos el bacon y los champiñones troceaditos y lo refreimos todo junto, añadimos la nata y removemos hasta que espese. (Si queremos que la mezcla quede triturada, pasamos la cebolla, el bacon y los champi por la trituradora y después lo freímos).

Preparamos la masa de hojaldre y la extendemos en la bandeja del horno sobre papel para hornear con el fin de que la empanada no se pegue a la bandeja.

Echamos la mezcla carbonara, la espolvoreamos con el queso, lo cubrimos con el hojaldre y la vamos cerrando por los bordes para que no se salga la mezcla.

Decorar al gusto, la pintamos con huevo para que el hojaldre quede doradito, la pinchamos con un tenedor por varios sitios para que no suba y explote y la metemos al horno a 180º; Tiempo???. Cuando se dore y teniendo en cuenta que la mezcla le hemos refrito en la sartén, podemos apagar el horno y la dejamos que repose y se enfríe.

NOTA: Sale mejor con la masa de hojaldre no congelada.

TAMBIÉN SE PUEDEN HACER SAQUITOS CARBONARA CON ESTA MEZCLA Y CON LA BASE DE LAS EMPANADILLAS Y QUEDAN CHULÍSIMOS.

BUEN PROVECHO!!

Que tal la comidita

Os he mandado un sms desde Praga, pero no se si os ha llegado porque me ha dado muchos problemas el telefono.

Un beso a los dos.

Vio

POR FAVOR INTENTAD SER PUNTUALES PARA QUE NO SE PASE EL ARROZ.

BESOS

ESTRELLA

Hoy el number 7 de los pesetas cumple años y queremos, desde el Psta.-Blog, desearle un Feliz Día!!.

Bueno Pesetas, como ya os anticipamos, el próximo Domingo celebraremos el cumple de Pablo y el de Justo, con una Paellita en la calle El Parque nº 10, para lo cual y a efectos de organización del evento......necesito "POR FAVOR", que me confirméis vuestra asistencia.

Confirmad por favor, sinó en el Blog en mi mvl.

Vio y Goico ya sé que no estaréis pero Anto, Gemma y los niños venís??;

EL QUE NO CONFIRME NO TENDRÁ "TROZO MESA" ni "TROZO TARTA", etc... etc..., se siente!!!!!!!!

Besitos!!!!!

*Estre*

Con unos días de retraso pero no podía faltar la FELICITAPESETA en el BLOG. Esperamos que pasases un día especial!!:

Este sábado estais todos invitados a comer en la casa rural de Valverde de la abuela Eva
Celebraremos el cumple de Antonio, Isma y comida por La Aparecida
confirmar asistencia para saber cuantos somos.